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서울에이스 이야기
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다산 에이스병원, 환자 특별식 품평회 개최
2021.06.22 조회 : 758
21일 오후, 다산 에이스병원 회의실에서는 환자 특별식 품평회가 열렸습니다.
품평회는 환자의 식사 만족도 향상 및 빠른 완치를 위한 특별식을
의료진이 직접 시식해보고 개선점을 찾아보는 자리인데요.
환자분들에게 보다 나은 특별식을 제공하기 위해 마련되었습니다~!
다산 에이스병원 의료진이 참여한 품평회는 환자들에게 제공할 예정인 특별식을 대상으로 열렸으며,
식품별 영양성분 및 현황 브리핑, 시식, 평가 등의 순서로 진행되었습니다.
이번 품평회는 환자식에 대한 이해도를 높이고,
맛에 대한 인식 개선을 유도함과 함께
서비스 만족도 향상을 위해 개최된 뜻깊은 자리였답니다.
다산 에이스병원의 의료진과 관계자 등을 대상으로
소고기야채죽, 반계닭죽(또는 장각닭죽), 영양삼계탕 총 3가지의 메뉴를 선보였습니다.
품평회에서 선보인 음식들은 원장님들께서도 맛있게 드신 후
환자식 염도, 온도, 영양성분에 대한 전문적이고 다양한 의견들을 모아주셨어요~!
다산 에이스병원 영양팀에서는 맛있고 영양 가득한 특별식을 제공하기 위해
늘 연구하고 노력하겠다고 전했습니다~!
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